粉葛湯紓緩關節痛

類風濕性關節炎並非一般老人常見的「風濕骨痛」，而是一種以對稱性、多關節炎為主要臨表現的慢性全身性自身免疫病，多見於中年女性，通常在冬天起病，此病類似中醫所稱的痹證。

中醫認為，患此病者大多氣血營衛虧虛，同時又受到風寒濕熱諸邪及外傷的侵襲，加上居住環境不良、勞累過度、體質素虛等誘因，引發此病。治療宜標本兼顧，一方面益氣養血，滋補肝腎；另一方面亦要根據病情採用驅風散寒，清熱勝濕，活血化瘀，通經活絡，並採局部外洗、針灸等治法。

參考食療

註：食療僅供參考，不能代替類風濕性關節炎的常規治療，如有疑問，應先諮詢註冊中醫師

■益氣除濕湯（2人分量）

材料：北、葛根、茯苓、丹參各3錢，當歸2錢、蜜棗1粒、果皮1角、瘦肉適量

功效：益氣養血，除濕通絡。適合此症後期或穩定期、關節僵硬變形、腫脹痠痛、氣短困倦、面色晃白、舌淡苔白等患者食用

■清熱通絡湯（2人分量）

材料：粉葛半斤、土茯苓5錢、赤小豆4錢、蜜棗1粒、果皮1角、瘦肉適量

功效：清熱利濕，通經活絡。適合此症急性活動期、症見關節腫痛、局部灼熱發紅、遇涼痛減、小便短赤、舌紅苔黃等患者食用

製法：藥材洗後，用6碗水先泡20分鐘，再加入其餘材料共煮1至2小時，調味即成